こんにちは。きのうまでの厳しい寒さがやわらぎ、昼間は晴天でやや過ごしやすい日和でした。
削りたての煤竹菓子切り「ささのは」を、吉祥寺のOUTBOUNDさんへ納品しました。古民家の囲炉裏とともに百数十年を経過した古材の、とりどりの色合いと手触りを感じていただける菓子切りです。
一枚目の写真の器は、同店取扱い作家の須田二郎さん作。竹の菓子切りは、器にやさしい道具です。
和菓子だけでなく洋菓子や、あまり硬すぎない果物にも使えます。抹茶、茶の湯の時間はもちろん、コーヒー、紅茶でのおやつの時間にもどうぞ。
菓子切りは、素材の煤竹にも限りがあり、ひとりで削ることのできる数にも限りがあります。今後も数は増やせませんが、なるべく長く継続して作りつづけられればと考えています。